Une ancienne collègue a eu la gentillesse de partager ses meilleures recettes. J’en partage avec vous.
Bonne appétit et bonne découverte !!

Ingrédients
• 3 gousses d’ail
• 2 boîtes de conserve de fève blanches
• 1 c. à table de jus de citron frais
• 1 c. à thé de cumin
• Pincée de piment de cayenne
• 1 c. à thé de sel

Préparation
- Égoutter les fèves
- Dans le robot culinaire ajouter les gousses d’ail et les hacher
- Ajouter les fèves et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit crémeuse
- Ajouter tranquillement le jus de citron et les assaisonnements
- Goûter et ajuster l’assaisonnement si nécessaire

Décorez la trempette d’un brin de persil. N’hésitez pas à utiliser cette tartinade pour vos sandwichs préférés.

Merci Rachel !!