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Alimentation santé et recette regime

05.06.09

Ce soir j’ai entendu une jeune atlète de triatlon parler à quel point une meilleure alimentation, une alimentation plus santé a changé complètement sa performance. Que ce soit pour avoir une alimentation santé, que ce soit pour trouver une recette regime, je vous présente le site: Passport Santé.

L’atlète a mentionné que les recettes se trouvant sur le site sont excellentes. Je compte bien en essayer!!! 😀 Le site offre même un engin de recherche vous permettant de trouver des recettes par indication santé:
* Recette – Bonne source de calcium
* Recette – Bonne source de fer
* Recette – Faible en gras
* Recette – Haute teneur en fibres
* Recette – Faible en sel
* Recette – Sans gluten
* Recette – Sans produit laitier
* Recette – Sans oeuf
* Recette – Végétarien
* Recette – Végétalien

Voici un exemple de recette qui se trouve sur le site de Passport Santé. Vous en aurez l’eau à la bouche ! 😀

portobellos farcis lentilles

Ingrédients
– 4 gros champignons portobellos
– 1 petit oignon
– 1 c. à table huile d’olive
– 1 gousse d’ail pressée
– 2 tasses lentilles cuites
– 2 c. à table persil haché
– 1 c. à thé zeste de citron
– 1 c. à thé vinaigre balsamique
– ¼ c. à thé poivre
– 1 pincée basilic
– 1 pincée muscade
– au goût sel
– ½ tasse gruyère râpé


Préparation
– Retirer les pieds des champignons. Les nettoyer et les hacher finement.
– Dans un poêlon, faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive. Ajouter l’ail et les pieds de champignons. Verser dans un bol moyen.
– Ajouter les autres ingrédients à l’exception du gruyère. Bien mélanger.
– Déposer la farce aux lentilles sur la surface creuse des champignons. Bien presser. Placer dans un plat allant au four ou sur une tôle à biscuits. Garnir chaque champignon farci avec le gruyère et mettre au four 15 minutes à 205 °C (400 °F). À la fin de la cuisson, griller environ 2 minutes pour faire dorer le fromage. Retirer du four et servir

Pour avoir d’autres recettes santé et des conseils sur l’alimentation, veuillez consulter le site officiel de Passeport Santé

Quantité de sucre dans vos aliments préférés

05.06.09

Je partage aujourd’hui avec vous un site que j’ai trouvé hier. Il s’agit du site internet SugarStacks qui représent à l’aide de petit cube de sucre, la quantité de sucre que vous retrouvez dans vos aliments préférés. Bien que ce site soit américain, vous retrouverez de nombreux aliments que vous retrouverez chez vous.

Sucre Coca cola

Comme moi vous serez peut-être surpris de vous rendre compte que aliments qui vous semblait un choix santé sont en fait remplis de sucre !! Mon bon Arizona Iced Tea !! Pas croyable, il y a finalement plus de sucre dans ça que dans du Coke !!

Arizona the glace


Bon il ne faut pas en faire une folie mais disons que comme moi, ce site vous ouvriera peut-être les yeux sur certains aliments qui ne sont peut-être pas si bon que ça pour vous. Donc n’hésitez pas à consulter Suger Stacks pour connaître le sucre dans vos breuvages, collations, biscuits et autres aliments préférés.

Site officiel de Sugar Stacks