Recette de Trempette et Tartinade de santé

03.17.09

Une ancienne collègue a eu la gentillesse de partager ses meilleures recettes. J’en partage avec vous.
Bonne appétit et bonne découverte !!

Ingrédients
• 3 gousses d’ail
• 2 boîtes de conserve de fève blanches
• 1 c. à table de jus de citron frais
• 1 c. à thé de cumin
• Pincée de piment de cayenne
• 1 c. à thé de sel

Préparation
– Égoutter les fèves
– Dans le robot culinaire ajouter les gousses d’ail et les hacher
– Ajouter les fèves et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit crémeuse
– Ajouter tranquillement le jus de citron et les assaisonnements
– Goûter et ajuster l’assaisonnement si nécessaire

Décorez la trempette d’un brin de persil. N’hésitez pas à utiliser cette tartinade pour vos sandwichs préférés.

Merci Rachel !!

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