Recette granola maison

12.19.11

Le temps des fêtes approchant, je voulais offrir un petit cadeau fait avec amour aux membres de ma famille. J’ai eu l’idée de leur offrir du granola maison. Wow, quel coup de coeur !! Cette recette de granola est tout simplement délicieuse. Ce qui est merveilleux c’est que vous pouvez modifier cette recette selon vos préférences ou selon ce que vous avez en main.

recette granola

Voici ma version de cette recette de granola mais encore une fois, libre à vous de la modifier à votre goût.

Recette granola

Ingrédients granola maison

• 3 tasses de gruau cuisson régulière *
• 1/2 tasse de graines de citrouille
• 1/2 tasse de graines de tournesol
• 1/2 tasse d’amandes effilochées
• 1/2 tasse de noix de grenoble
• 3/4 tasse de sirop d’érable

Libre à vous de changer les noix ou bien de remplacer un noix par un fruit (Ex: canneberges séchées).

* J’utilise le gruau à l’ancienne à gros flocons. Attention de ne pas prendre du gruau à cuisson rapide car le granola ne sera pas aussi croustillant.


Préparation granola

Pour préparer cette recette de granola, rien de plus simple !
• Préchauffer le four à 325 °F (160 °C);
• Mélanger tous les ingrédients secs ensemble;
• Ajouter le sirop d’érable et bien mélanger afin que tout le mélange soit humecté;
• Étendre le mélange sur une plaque à biscuit couverte de papier parchemin (ou de papier d’aluminium). Assurez-vous que le mélange soit bien étendu et qu’il est le moins superposé que possible;
• Mettre au four pour 30-35 minutes. IMPORTANT: à tous les 5 minutes, remuer le mélange;

Coup de foudre assuré !! Bon appétit et joyeuses fêtes !!

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