Pain bananes de Michou

05.21.09

Si vous écouté régulièrement l’émission de Paul Houde, vous avez entendu parlé comme moi du fameux pain banane de Michou !! Qui est Michou? Michou est en fait le diminutif qui est utilisé pour nommer la femme du premier ministre Charest (Michèle Dionne-Charest. À écouter l’animateur et ses collaborateurs, la recette de pain bananes de la première dame serait la meilleure. À vous de juger !!

Pain banane recette

Ingrédients
• 3 bananes bien mûres écrasées
• 1/2 tasse de farine
• 2 oeufs
• 1 tasse de sucre
• 1/2 tasse de beurre à la température de la pièce
• 1 c. à thé de vanille
• 1 c. à thé de poudre à pâte
• 1 pincée de sel
• 2/3 tasse de farine



Préparation
– Préchauffez le four à 180C
– Dans un bol, mélanger les bananes e la première quantité de farine. Réserver
– Dans un grand bol, mettre les oeufs et y incorporer le sucre, le beurre, la vanille, poudre pâte, sel et la seconde quantité de farine.
– Incorporer la 1ère préparation à la seconde. Verser la préparation entière dans un moule à pain en pyrex badigeonné de beurre.
– Mettre au four à 180C pendant 1 heure.

On peut ajouter 125 ml de noix de grenoble hachées à la 1ère préparation. Délicieux et nutritif.


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