Alimentation santé et recette regime

05.06.09

Ce soir j’ai entendu une jeune atlète de triatlon parler à quel point une meilleure alimentation, une alimentation plus santé a changé complètement sa performance. Que ce soit pour avoir une alimentation santé, que ce soit pour trouver une recette regime, je vous présente le site: Passport Santé.

L’atlète a mentionné que les recettes se trouvant sur le site sont excellentes. Je compte bien en essayer!!! 😀 Le site offre même un engin de recherche vous permettant de trouver des recettes par indication santé:
* Recette – Bonne source de calcium
* Recette – Bonne source de fer
* Recette – Faible en gras
* Recette – Haute teneur en fibres
* Recette – Faible en sel
* Recette – Sans gluten
* Recette – Sans produit laitier
* Recette – Sans oeuf
* Recette – Végétarien
* Recette – Végétalien

Voici un exemple de recette qui se trouve sur le site de Passport Santé. Vous en aurez l’eau à la bouche ! 😀

portobellos farcis lentilles

Ingrédients
– 4 gros champignons portobellos
– 1 petit oignon
– 1 c. à table huile d’olive
– 1 gousse d’ail pressée
– 2 tasses lentilles cuites
– 2 c. à table persil haché
– 1 c. à thé zeste de citron
– 1 c. à thé vinaigre balsamique
– ¼ c. à thé poivre
– 1 pincée basilic
– 1 pincée muscade
– au goût sel
– ½ tasse gruyère râpé


Préparation
– Retirer les pieds des champignons. Les nettoyer et les hacher finement.
– Dans un poêlon, faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive. Ajouter l’ail et les pieds de champignons. Verser dans un bol moyen.
– Ajouter les autres ingrédients à l’exception du gruyère. Bien mélanger.
– Déposer la farce aux lentilles sur la surface creuse des champignons. Bien presser. Placer dans un plat allant au four ou sur une tôle à biscuits. Garnir chaque champignon farci avec le gruyère et mettre au four 15 minutes à 205 °C (400 °F). À la fin de la cuisson, griller environ 2 minutes pour faire dorer le fromage. Retirer du four et servir

Pour avoir d’autres recettes santé et des conseils sur l’alimentation, veuillez consulter le site officiel de Passeport Santé

Tags: , ,

1 Commentaire pour “Alimentation santé et recette regime”

  1. Soupe riz et lentilles | Bouchée d'Amour a dit :

    […] d’une chronique précédente, je vous ai parlé du site de Passeport Santé. Et bien je vous fais aujourd’hui découvrir une recette que j’ai prise sur le site et […]

Laissez un commentaire