La beauté lorsque l’on reçoit des gens, c’est que ça nous donnes l’occasion de découvrir de nouveaux produits. C’est un peu ce qui s’est passé dernièrement. En allant à la SAQ le conseiller ma suggéré un de ses coups de coeur pour ‘bébitte à sucre’ comme il me disait Quel est le nom de ce vin? Et bien il s’agit du Moscatel De Setubal José Maria da Fonseca, un produit du Portugal.

En fait si vous aimez le Pineau des charentes, vous aimerez c’est certain. Aux yeux de ce conseiller ce produit est aussi bon en appéro qu’au dessert ou simplement pour prendre un petit verre durant un bel après-midi de week-end. Toutes les occasions sont bonnes quoi !

Personnellement, je n’aime pas toujours les vins de dessert car trop souvent, je l’ai trouve trop sucrés. Et bien pour celui-là, à mes yeux, il en est rien. On peut aisément en boire plus d’un verre. Mais attention, il y a tout de même 17.5% d’alcool ! Je l’ai servi à l’apéro lors de 2 repas différents et à chaque fois, le Moscatel De Setubal fût un succès.

P.S. J’ai pu acheté une bouteille de 2003 mais sur le site la SAQ on ne fait mention que du 2004. La bouteille de 2004 se vend au Québec à moins de 15$.

Vous avez une machine à pain et vous cherchez une recette de pain à faire dans votre machine? Et bien je partage aujourd’hui avec vous ma recette de pain à la machine. Un pain facile et que je trouve délicieux. Comme vous verrez, cette recette de pain à la machine contient beaucoup d’ingrédients santé.

J’espère que cette recette de pain à la machine vous plaira comme elle plait à mes proches et à moi !!

Recette pain machine - Facile et délicieux

Ingrédients - Recette pain machine

• 1/4 tasse d’eau
• 2 c. à thé de sel
• 2 c. à thé de sucre (vous le remplacer par du miel ou du sirop d’érable)
• 1 c. à soupe d’huile
• 1 c. à thé de vinaigre
• 1 tasse de lait
• 2 tasse de farine
• 1 3/4 tasse de farine de blé entier
(en fait on met 3 3/4 de farine. Plus on met de farine de blé entier, moins le pain sera moelleux)
• 1/2 tasse de flocons d’avoine (gruau)
• 2-3 c. à soupe de graines de lin moulues
• 2 c. à thé de levure pour machine à pain

Instructions - Recette pain facile et délicieux

Les instructions pour faire cette recette sont faciles: il s’agit tout simplement de mettre dans la machine à pain tous les ingrédients et ce, l’un à la suite de l’autre. Avec ma machine à pain, je fais cuire mon pain en mode Blé entier ou Blé entier rapide.

La recette fait un pain de 900 g.

L’idéal pour conserver mon pain longtemps, je le place dans un sac de papier. Ensuite, je place le tout dans un sac de plastique.

Note: Je fais cette recette de pain avec la machine à pain de Cuisinart. Une amie à moi a également adopté cette recette de pain mais celle-ci possède la machine à pain de Black & Decker.

Voici une recette plus santé du muffin aux bananes traditionnel. Ce muffin aux bananes peu sucré est fait à partir de farine de blé entier. Je présente cette recette comme une recette de muffin mais vous pouvez très bien prendre la même recette et en faire un pain aux bananes.

Recette muffin banane - Muffin bananes au blé entier

En passant saviez-vous que vous pouvez mettre vos bananes au congélateur? C’est en fait ce que je fais généralement. Je m’explique. Vous avez acheté des bananes et elles sont très mûres? Plus très appétissantes hen? Je vous invite alors à les placer au congélateur. Lorsque vous en aurez besoin (par exemple pour faire ces délicieux muffins aux bananes ;-)), vous n’aurez qu’à les sortir du congélateur 1 heure avant environ. En passant, ne vous surprenez pas, elles vont noircir. C’est un excellent truc pour ne pas gaspiller vos bananes trop mûres et pour toujours avoir des bananes à porté de main !

Recette muffin banane - Muffin bananes au blé entier

Ingrédients - Recette muffin banane

• 1 1/4 tasse de farine tout usage
• 1/2 tasse de farine de blé entier
• 1/3 tasse de noix
• 1 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1 c. à thé de poudre à pâte
• 1/4 c. à thé de sel
• 1/2 tasse de sucre
• 1/4 tasse d’huile végétale
• 1 oeuf
• 1 tasse de bananes mûres (environ 2 bananes moyennes)
• 2 c. à thé d’extrait de vanille
• 1/3 tasse de crème sûre légère *

* la recette peut être faite sans ajouter de crème sûre

Ingrédients - Recette muffin banane

- Préchauffer le four à 350 F
- Dans un bol, mélanger les farines, les noix, le bicarbonate et le sel.
- Battre dans un grand bol, le sucre et l’huile.
- Ajouter l’oeuf au mélange de liquide et continuer de battre jusqu’à l’obtention d’un mélange d’une couleur citron.
- Ajouter le mélange de farine aux liquides. Attention de ne pas trop battre.
- Incorporer en brassant légèrement la crème sûre.
- Verser le mélange dans des moules à muffins ou dans un moule à pain. Cuire pendant environ 40 minutes.